早大ラーメン部が厳選！ 2014年最強のラーメンBEST5 (3/5ページ)
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（菱川）
■つけ麺 ちっちょ極（きわめ）
住所：東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビルB1A
「渋谷駅」から徒歩12分
営業時間：平日土日祝日すべて11:30～16:00、17:30～23:00（麺･スープがなくなり次第終了）
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13095954/
饗 くろ喜（もてなしくろき）「特製塩そば」
表面に鶏油（チーユ）が薄く浮いた濁り無く透明な清湯タイプのスープは、6種の塩がブレンドされていて、上品な味の深みが口に広がる。麺はシコシコの細麺かモチモチの平打ち麺から選べる。トッピングの低温調理されたチャーシュー、ワンタンなども絶品で、クオリティの高い一杯に仕上がっている。
メインである淡麗系の塩そばの他にも季節によって多彩な限定麺を展開していて、研究に余念がない。金曜日にはセカンドブランドの「紫 くろ喜」として、鴨そばを専門に出すお店に変わるので、そちらもオススメしたい。
