早大ラーメン部が厳選! 2014年最強のラーメンBEST5 (1/5ページ)
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みなさん、こんにちは! KAI-YOUイチ、ラーメンを愛する女子大生のやませです。
これまでKAI-YOU.netでは、数々のラーメン店を取り上げてきましたが、今回は日本一のラーメンサークルとして知られる早稲田大学ラーメン部のみなさんにご協力いただき「2014年最強のラーメンBEST5」をついに決定!
今年だけで250杯以上のラーメンを食してきたラーメン部の幹部のみなさんに、2014年おすすめしたいラーメンBEST5を厳選していただきました。
BEST5の中には、台湾まぜそばなどの今年ブームを巻き起こしたラーメンや、オープン後、すぐさま話題を呼んだ新店など、2014年を代表するラーメンが勢ぞろい!
それでは早速、ラーメン部のみなさんにご紹介していただきます!
2014年を総括! ラーメン部が選ぶラーメンBEST5
銀座 篝(かがり)「鶏白湯SOBA 並」
銀座4丁目交差点そばの路地裏にありながら、行列の絶えない人気店「銀座 篝」。料亭をイメージさせる外観が特徴的だ。ラーメンは鶏白湯と煮干し醤油の2つのスープを売りにしていて、特に鶏白湯は絶品。
濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが麺と絶妙に絡み合う。薬味として提供されるおろし生姜と揚げタマネギもスープの後味をすっきりさせてくれて良いアクセントに。トッピングの野菜は季節によって変わり、変化が楽しめる。