ホタテの69
850円

2008年にオープンしたものの、2014年までの6年間に、3回も閉店と移転を繰り返したラーメン屋をご存知だろうか？ しかも、単なるラーメン屋ではない。

あまりにも絶品なラーメンを作るため、閉店するたびに、ラーメンファンから復活が熱望され続けていたのだ。そのラーメン屋の名は『SHIMBASHI おらが』。今回、ついに4回目の復活をとげ、東京・新橋に再誕したのである！

2008年の開業時は『新橋 おらが』としてスタート。移転後は『ORAGA NOODLES』となり、次の移転では『ORAGA』となった。そして今回、『SHIMBASHI おらが』として4度目の再スタートとなったわけだ。

店内に入ると、清潔感あふれる真新しい雰囲気の内装になっていた。ミュージックは大音量でロックが流れており、店員の接客はとても丁寧。人によっては音量が大きすぎると思うかもしれないが、サッと食べて出ることを考えると許容範囲内。むしろこの音量がイイ!?

ここで注文すべきメニューは、初めてならば「ホタテの69」。