好きな味噌汁の「具の組み合わせ」は?脳も目覚める愛情100%味噌汁 (1/3ページ)
現代の朝食は、バリエーション豊富。パンやごはんの他、お手軽に食べられて栄養も摂れる今話題のグラノーラなどシリアルもあるし、はたまた朝から麺類を食べている人も。
あなたのご家庭では、パン派?それとも、ごはん派でしょうか?
リビングくらしHOW研究所が全国の既婚女性1,051人に聞いた『朝食についてのアンケートまとめ』によれば、主食はパンと答えた家庭が57%強と半数以上。
ごはん派は23%と、パンよりだいぶ少ない数字でした。
「本当は、ごはん・味噌汁・焼き魚が理想だけど、共働きだとむずかしい」
「子育てで時間がないから、手軽なパンにしている」
と、理想はごはん派だけど、時間がなくてパン派というご家庭も多いよう。
でも実は、忙しい男性こそ、ごはん+お味噌汁の昔ながらの日本の朝食が断然おススメなのです!
■「ごはん+お味噌汁」の朝食がイイ理由
飲むと、ホッとした気持ちになる、だしの効いたあたたかなお味噌汁。
この朝一杯のお味噌汁は、こんなにイイ効果があるってご存知ですか?
(1)カラダが目覚める・・・カラダが温まり、代謝を助けるビタミンB群も含まれているので、カラダが目覚めます。
(2)味噌や出汁に含まれるアミノ酸・・・アミノ酸は脳の働きを助けてくれる効果が期待できます。シャキッとした脳で、仕事に取り掛かることができます。
(3)カロリーが低く、おなかもいっぱいに・・・野菜やこんにゃくなどをたくさん入れて、栄養豊富なお味噌汁に。外食が続き野菜不足気味なパパがにピッタリ。またダイエット中のパパにも、オススメです。
(4)胃に負担をかけず、栄養が摂れる・・・栄養を吸収しやすい汁物は、起きたばかりの胃に負担がかからないので、朝食に最適。
このようにお味噌汁としてのメリットの他に、発酵食品でもあるお味噌自体にも、がん予防、コレステロールの抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍の予防、美容効果、脳の活性化、老化防止、など多くの栄養が含まれているのです。
こんなにカラダにいいことづくめのお味噌汁、家族全員の健康管理のためにも毎朝積極的に取り入れていきましょう。