Nextハワイブーム『ポキボウル』ってなに？オバマも大好きなコーヒー店が表参道に本日オープン！！ (1/4ページ)
アサイーボウルにパンケーキ、ココナッツオイル・・・まだまだハワイブームは続く！ ということで、『ポキボウル』と『カウコーヒー』とは？の新ハワイアンフード情報をお届けします。
①「Kau Coffee（カウコーヒー）」ってなに？？
「コナコーヒー」で有名なハワイですが、カウコーヒーはコナの１/４程度の生産量で、もともと生産量の少ないハワイ産の中でも、さらに希少なコーヒー豆。
ハワイ州出身のオバマ大統領もお気に入りで、なんと就任晩餐会で振る舞われたのだとか！
シャープな酸味の強いコナコーヒーに比べると、カウコーヒーは甘味をもったマイルドな酸味。
②次なるハワイアンブーム「ポキボウル」ってなに？？
ハワイではヘルシーフードとして人気の「ポキ（poke）」。
もともと「スライスする」「みじん切りにする」という意味で、現地では「アヒ（マグロ）」を使うのが一般的。
