ブルーボトルに負けない「バリ島の」サードウェーブ・コーヒーを飲んできた!! (2/3ページ)
豆の種類はコクのあるハイボディから、酸味が強く薄めのライトボディまで様々！
店内のボード書かれた、豆の産地と淹れ方指南がおしゃれです。
シングルオリジナルコーヒーは、淹れ方をサイフォン、ウッドネック、ドリップ、エアロプレス、フレンチプレスの5種類から選ぶことができます。
お店の方によると、酸味が強く薄めのコーヒーはドリップ式で、ミディアムボディはサイフォン、コクのあるハイボディはフレンチプレスがおすすめとのこと。
今回は、バリ島産のシングルコーヒーをドリップ式でお願いしました。
フィルターにお湯をかけて一旦湿らせてから、コーヒー豆を入れて丁寧にドリップしていきます。
アメリカンよりも軽い口当たりのコーヒーで、とてもおいしくいただきました！
おしゃれな店内は欧米人にも人気！
お店は外観から店内まで、個性的なデコレーションが目を引きます。
朝7時の開店から、欧米人の観光客や在住者、地元のコーヒーフリークたちで賑わい、店内はいつも活気があります。
