メイソンジャーを使ったサラダ（stevendepoloさん撮影、Flickrより）

まずは、ドレッシングを入れます。こうすることで、サラダ全体がドレッシングまみれになるのを防ぎます。次に、固めの野菜や豆を先に入れ、トマトやアボカド等の柔らかい野菜は真ん中に、最後に葉物を詰めて隙間をなくして蓋をしたら、完成です。

きちんと煮沸消毒した瓶を使い、冷蔵庫に入れておけば、およそ5日間保存が可能です。また、瓶の中にマッシュポテトを入れ、その上に生卵を落として湯煎した「エッグスラット」も、朝食にぴったりです。（ライター：haruhana)