パスタを1日冷蔵庫に寝かす？！ネットで話題の絶品ナポリタンを実際に作ってみた。 (3/4ページ)
ソーセージ、マッシュルーム、サラダ油をフライパンに入れて炒める
ソーセージとマッシュルームの断面に軽く焼き目がつくまで
焼き目がついたらタマネギを投入
しなっとするまで炒めていく
注：ピーマンをこのとき入れてしまうと香りも色も飛んでしまうので入れない事！
ケチャップを入れてさらに炒めていく
ケチャップの色が濃くなり、まとまってくるまでしっかり炒める
まとまる前にピーマンを投入し軽く炒める
まとまったら火を弱めて好みのオイルを投入
ソースを伸ばしてそこに麺を投入
イタリアのパスタじゃ麺を炒めるのはよくない事だけど
これは日本のナポリタン
炒めながらソースをしっかりと麺に絡めていこう
出典： http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1425484077/#
炒めた後に麺を投入します。
おっ、なんかいい感じ。
見た目ちょっと薄そうに見えますが、しっかり炒めたので具にしっかり味が付いています。
