【衝撃】脳にダメージがある6つの食品が判明！ 脳に良い15の食品も判明 (1/2ページ)
「MIND食事法がアルツハイマーの発症率を５割も下げるよ！」というデータ(英文)がおもしろかったのでメモ。
・認知機能がおとろえる確率低下
これはラッシュ大学の調査で、58〜98才の男女923人を4年半にわたって追跡しまして、食事と認知機能の関係を調べたんですね。すると、脳にいい食品をメインにした「MIND食事法」を実践した人は、認知機能がおとろえる確率が53％も下がったとか。
・かなり良い成績を出しているメソッド
MINDは「神経細胞の死を防ぐための地中海式＆DASH食事法による介入（Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay）」の略。地中海式ダイエットは野菜、果物、オリーブオイル、魚介類を豊富にとる食事法で、過去の研究でもかなり良い成績を出しているメソッドですね。
・健康効果が高いと言われる手法
また、DASHダイエットは、高血圧治療のために生まれた方法で、飽和脂肪酸を減らして野菜と魚介を増やすのがポイント。これまた健康効果が高いと言われる手法であります。この2つを組み合わせた「MIND食事法」がオススメする15の食品は以下のとおり。
