【衝撃】果糖ブドウ糖液糖は体に悪いのか検証！ ほとんど砂糖と同じことが判明！ (1/2ページ)
果糖ブドウ糖液糖（異性化糖）は清涼飲料水などに多く入っている甘味料でして、加工食品などに広く使われております。コンビニの商品なんかと見ると、かなりの確率で入っているはず。
・果糖は中性脂肪になりやすい？
確かに「砂糖より果糖ブドウ糖液糖のほうがヤバい！」って主張は昔からありまして、多くは「果糖は砂糖と違って肝臓で代謝されるので中性脂肪になりやすい」って理屈になっているようです。では、実際のデータはどんなもんでしょう？
・砂糖と果糖ブドウ糖液糖の太りやすさには差がない
というわけで、まず参考になるのが2012年の論文(英文)。肥満の患者さんを対象に、砂糖と異性化糖がダイエットにあたえる影響の違いを調べた実験であります。
被験者は247人で、全員を4つのグループにわけたうえで、以下のように食事法を割り当てたんですね。もちろん、総摂取カロリーはみな同じであります。
1. 総摂取カロリーの10％をブドウ糖果糖液糖にする
2. 総摂取カロリーの20％をブドウ糖果糖液糖にする
3. 総摂取カロリーの10％を砂糖にする
4. 総摂取カロリーの20％を砂糖にする
12週間後の結果はこんな感じ、
1. ブドウ糖果糖液糖10％： 400gの減量
2. ブドウ糖果糖液糖20％： 500gの減量
3. 砂糖10％： 700gの減量
4. 砂糖20％： 変化なし
・数字的にはほぼ明確な差が出なかった
いずれもごく小さな差でして、計測器の誤差の範囲内におさまっちゃうレベル。
