『明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン』は猛烈なニンニク・ニラ臭と汗噴出の辛さが最高な男のスタミナ補給食 (1/3ページ)
イタリアにナポリタンスパゲティが存在しないように、台湾の名を冠していながら本当の台湾には存在しないのが名古屋発祥とされる台湾ラーメン。それを再現したのが『明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン』（119gうち麺90g・希望小売価格 税抜205円・2015年4月27日発売）である。その味わいと言ったらスタミナそのもの！
台湾ラーメンは名古屋発祥のご当地ラーメン。台湾料理店の台湾人が開発したものだ。特徴はその辛さ。ニンニクがたっぷり入り、しょうゆ味のスープにひき肉やニラなどを唐辛子で赤く炒めた具が入る。
今回の『明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン』も、そうしたスタイルは踏襲されており、ひき肉がサイコロ肉になっている以外は忠実な再現。かやくは味付豚肉、香辛料、ニラ、チリなのだが、後入れかやくにニラが入っているのが特徴。お陰でぐにゃりとなる前のシャキシャキのニラの食感が楽しめるのだ。
最大の特徴はやはりニンニク。太めの油揚げ麺の上に事前に粉末スープを入れるのだが、その段階でもうニンニクの香りが目に染みるほど。太麺がゆえに湯戻し時間は4分と長めなのだが、その間も部屋中にニンニク臭が行き渡る。
