ユトレヒトで大絶賛のパティスリーにて「アップルボール」を買ってみた。 (2/3ページ)
そして、アムステルダムから電車で約30分の場所にあるユトレヒトという町に、「アップルボール」に定評があるお店やカフェがいくつかあります。
そこで、大人気の「アップルボール」を求めて、ユトレヒトの人々からも、観光客からもとても評価が高いパティスリー名店「Bond en Smolders」に足を運んでみました。
このお店は、先代から始まり20-30年近く続くお店で、15年前に現在のユトレヒトの中心街に店を構えました。ケーキやパンはお店の裏の工房で焼いており、いつも香ばしい匂いを漂わせています。
またケーキはまるで芸術作品のようで、こちらのお店にケーキを買いに来たお客さんのみならず、たまたまショーウィンドウの前を通りがかりの人たちも、ふと足を止めて見とれてしまうほど。
さてこの「アップルボール」は、名前の通り、丸いボール状のスイーツです。周りはパイ生地で包まれ、中には何と丸ごと1個のリンゴが入っています。
