日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。

しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られることがないのが、現状である。

今回ご紹介するのは、神奈川県平塚市にある平塚タンメンの名店「花水ラオシャン本店」。

タンメンといえば、一般的には野菜がたっぷりのった塩味のスッキリとしたラーメンを想像してしまう。しかし平塚ではその一般的な概念とはまったく異なる「タンメン」文化が息づいているのだ。

もちろん平塚タンメンというだけあって、このタンメンは平塚でしか食べる事ができない。さらに今回ご紹介する花水ラオシャンのタンメンはこちらのお店だけでしか味わう事ができない。

・駅からは1.5kmほど
花水ラオシャン本店は、平塚の人に愛されているため、平塚以外に住む人はすこし行きづらい場所にあるかもしれない。駅からは1.5kmほど離れており、平塚駅からちょっと食べに行く、ということはなかなかできない場所にある。しかしながら知らない街を散策しながらお店へ向かうというのも、ちょっとした旅の醍醐味の1つであろう。

・創業は七夕祭りがはじまったのと同じ頃
今年で65回を数えるほど歴史のある平塚七夕まつりをご存知の方もいらっしゃるかもしれない。平塚市にはかつて海軍火薬廠があったため、1945年7月の空襲で焼野原となり、終戦後にその空襲の復興を期して1950年7月に復興まつりが開催された。その復興まつりをベースに1951年7月にはじまったのが七夕祭りだ。このお店の創業はいまから約60年ほど前。そのため、平塚の歴史とともに歩んできた、といっても過言ではない。こちらのお店には様々なタンメンのメニューがあるのだが、心のおもむくままに好きなメニューを注文してもらいたい。