『日清マッサマンカレーメシ』ココナッツミルクが生み出す甘みと旨味に感動するお手軽エスニックカレーごはん！ (2/4ページ)
さて食べる前にかき混ぜるが、これがまた危険。とにかく熱々なのである。飛び散って皮膚につくと飛び上がるほどの熱さ。もちろん多めにこぼせば確実に火傷できるので十分注意が必要だ。
それでも、平たく押しつぶしたような独特の米の食感とカップヌードル特有の美味しさが加わってリピートしてしまうのがカレーメシ。今回の『日清マッサマンカレーメシ』もその例に漏れず、濃い旨味がたまらなく美味。
その最大の特徴は、ココナッツミルク由来の甘みと旨味だ。そこに程よく辛いカレールーと9種類のスパイスが加わって複雑怪奇なエスニック・フィーリングに満ちあふれる美味しさ。時折登場する鶏肉も味がしっかりしていてうれしい。
