食欲がなくてもさらりと食べられるそうめんは、すぐにできるのでメニューを考えたり作ったりする者にとってもありがたい！ とはいえ、毎日ではさすがに飽きる。でも、買い置きがいっぱいある……。毎年夏は同じことを繰り返してしまいがちです。そこで今回は、そうめんのアレンジレシピを読者に教えてもらいました。

■最強のトッピング!?

・「そうめんにレトルトカレーをかけて食べる」（男性／50歳／金融・証券）

・「カレーをかけてカレーそうめんにする」（男性／22歳／食品・飲料）

カレーそば、カレーうどんに引き続き、今年の夏は「カレーそうめん」はいかが？

■ホットもいけます

・「温めてにゅうめんにする」（男性／32歳／電機）

外の熱さと室内の寒さで夏バテしたときは、あたたかい食べ物が身体にいいんですよね。

■ウレシイおまけ

・「味噌汁の具材として利用する」（男性／49歳／情報・IT）

食べ飽きたそうめんだけど、お味噌汁の底に沈んでたら「アタリ」のようでうれしいかも。

■まずは味変！

・「めんつゆにマヨとゴマだれを入れて濃厚にして楽しむ」（女性／36歳／医療・福祉）

・「つゆを大根おろしポン酢にする。あっさり美味しくさらっと食べられる」（男性／32歳／ソフトウェア）

つけだれを変えるとまた別の味わいに。飽きたのはそうめんじゃなくて、めんつゆだったのかも？

■本格料理！

・「ゆでたあとに、野菜などと混ぜて衣をつけてかき揚げ風にする」（女性／40歳／医療・福祉）

・「そうめんそのものを衣にして天ぷらをつくる」（男性／40歳／学校・教育関連）

油で揚げるとそうめんがカリカリになっておいしそう！ 酒のつまみに最適かも。

■あっさりしているから

・「サラダに入れて、いろんなドレッシングで楽しむ」（男性／27歳／情報・IT）

生野菜やドレッシングとの相性もいいですよね。どんな食材も調味料も受け止めちゃう！

■奇跡のコラボレーション

・「めんつゆに納豆を入れ、ねばねばさせながらそうめんを食べるとうまい」（女性／28歳／商社・卸）

納豆とめんつゆもまた、そうめんとの相性が抜群です！

■どんどん盛っちゃって！

・「冷やし中華みたいにトッピングを豪華にする」（女性／34歳／その他）

・「野菜と茹でた豚肉にドレッシングをかけて一緒に食べる」（女性／26歳／運輸・倉庫）

トッピングを追加するだけで、冷やし中華風や冷しゃぶ風に。好きな食材をどんどんのせちゃおう！

■おかずにアレンジ

・「野菜や塩気のあるもの（ベーコンなど）と炒めてそうめんチャンプル」（女性／33歳／小売店）

簡単にできて豪華！　冷蔵庫の余りものも消費できて一石二鳥！

■ソースとの相性もバッチリ！

・「余ったそうめんを翌日焼いてお好み焼きのように食べる」（女性／26歳／その他）

外はカリっ、中はモチモチ。これって新発明かも!?

■原料は似ているかも

・「茹でたそうめんを潰して、ピザ生地にして食べるとおいしい」（女性／32歳／ソフトウェア）

製麺する前の状態にしてみたら、なんとイタリア料理になっちゃいました。

■単なる代用品じゃないよ

・「オリーブオイルとにんにくと鷹の爪でペペロンチーノ風にする」（男性／42歳／自動車関連）

・「カッペリーニ風に冷製パスタとして」（男性／46歳／その他）

同じ料理方法でも、使用する麺が違ったら、まったく違うテイストになりそうですね。

■刺激がほしい！

・「ひき肉を甘辛く炒めて一緒に食べる」（女性／24歳／医療・福祉）

・「思いっきり豆板醤をきかせ担々麺風にして食べる」（男性／43歳／機械・精密機器）

ピリ辛ひき肉ときゅうりを添えたら、これまた夏においしいメニューのできあがり！

なんと、こんなにバリエーションがあるんですね。みんな創意工夫しているんだなあと、つくづく感心しちゃいます。これで、「えー、またそうめんなの？」とは言わせない！ アレンジレシピを楽しんでいる間に、気づいたら夏が終わっちゃうかも？

文・OFFICE-SANGA　相羽亜季実

調査時期：2015年6月

アンケート：学生の窓口調べ

集計対象数：社会人367人（インターネットログイン式アンケート）