ANA国際線のファーストクラスで採用されたお酒「山丹正宗（やまたんまさむね）」を心ゆくまで味わってみた (4/7ページ)
お酒：「山丹正宗（やまたんまさむね）」
蔵元：八木酒造部 http://www.yamatanmasamune.jp
取材協力：銀座おかべ
場所：東京都中央区銀座8-7-10 第1常盤ビル 3F
営業時間：月～木：18:00～翌1:00 ／ 金：18:00～翌3:00
お店のHP：http://www.ginza-okabe.com/
▼新鮮な「うに」と合わせるのは「山丹正宗（やまたんまさむね）」のしずく媛。うにの濃厚なうまみとフレッシュなリンゴのような香りと米の柔らかい旨味が印象的なこちらのお酒が食欲をさらに増幅させていきます。
▼愛媛のつくね芋とマグロに合わせるのは「山丹正宗（やまたんまさむね）」の純米大吟醸・松山三井（まつやまみい）。妖艶なダシの香りをまとったつくね芋とマグロに、フルーティーでキレのある純米大吟醸がたまりません。
