蛇口で手を洗う立ち食い寿司『柳橋美家古鮨』のマグロにぎり / 創業から約200年の歴史あり (1/3ページ)

東京メインディッシュ

蛇口で手を洗う立ち食い寿司『柳橋美家古鮨』のマグロにぎり / 創業から約200年の歴史あり

マグロにぎり寿司1カン
175円

創業から約200年の歴史があり、現在の店舗では50年以上の歴史を持つ『柳橋美家古鮨』。JR浅草橋駅のガード下にあり、何千人、何万人、何十万人もの腹を満たしてきた。

・熟練の板前
立ち食い寿司としては最長の歴史を持ち、カウンター越しに寿司を注文。熟練の板前が、新鮮かつ丁寧に仕込んだネタで握ってくれる。訪れた客たちがいちばん驚くのが、カウンターに備え付けられた水道の蛇口である。

sushi9

sushi6

sushi5

sushi4

・蛇口をひねって手を洗う
ここには箸がなく、手づかみで寿司を食べる。手の汚れを落とすために蛇口をひねって水を出し、手を洗うのだ。回転寿司屋のように蛇口からお茶が出てくるわけではないので、間違わないようにしよう。

「蛇口で手を洗う立ち食い寿司『柳橋美家古鮨』のマグロにぎり / 創業から約200年の歴史あり」のページです。デイリーニュースオンラインは、浅草橋駅立ち食いカルチャーなどの最新ニュースを毎日配信しています。
ページの先頭へ戻る

人気キーワード一覧