不二製油グループの“共創”をテーマにした食イベント「おいしい健康　共創フォーラム」が10月27日（火）、品川プリンスホテルで開催され、“大豆ルネサンスアンバサダー”を務める女優の杏さんが登場しました。 ■杏さんが話題の「ソイタリアン」に挑戦！ この日、杏さんはイタリアンの巨匠・笹島保弘シェフと大豆を取り入れたイタリア料理「ソイタリアン」を生披露。“大切な人に送りたい料理”として笹島シェフとともに考案した...