脂肪分が気になるから、無調整ではなく低脂肪乳を飲む。コレステロールが気になるから、オムレツではなく、ホワイトオムレツを選ぶ。実はそれ、とてももったいないことをしているかもしれません。栄養学者のサラフラワー氏は、「近年、けんこうにきづかう人は、ダイエット用に加工された食品を選択する傾向にありました。しかし、無加工のまま食べることを見直すべきなのです」と今までの常識を覆す発言しています。そこで、実...