未来のスーパーフード候補はタンパク質豊富なゴキブリのミルク(ゴキブリ注意)

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未来のスーパーフード候補はタンパク質豊富なゴキブリのミルク(ゴキブリ注意)
未来のスーパーフード候補はタンパク質豊富なゴキブリのミルク(ゴキブリ注意)

ゴキブリの母乳がいつの日かあなたの食卓に並ぶこともあるかもしれない。今回研究から明らかになったのは、ビートルローチ(Diploptera punctata)と呼ばれるゴキブリの子供は、母ゴキブリが生み出したタンパク質、脂質、糖質など、人間にとっても欠かせない栄養素がたっぷり含まれた母乳が与えられていたという事実である。 アメリカ、ファーンバンク自然史博物館のベッキー・フェイサー氏は、「ゴキブリから採取した液体は厳...

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