スイカのミルフィーユ 1350円 スイーツはフルーツにとって諸刃の剣だ。皆さんはスイーツを食べた際、フルーツをそのまま食べたほうが美味しいのではないだろうか。……と思ったことはないだろうか。せっかくの美味しいフルーツを加工すことにより、フルーツが本来持っている良さを損なわせることが多々あるからだ。 ・パティシエのスキル なぜフルーツをスイーツにするのか？ フルーツをそのまま食べるよりも美味しいスイーツに仕...
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