ブリカツサンド 焼肉の名店「SATOブリアン にごう」(東京都杉並区阿佐ヶ谷南2-17-2)では、ヒレ肉のなかでもっとも美味と言われているシャトーブリアンを使用したカツサンド「ブリサンド」を提供している。コース料理にも入っているので、一度でも「SATOブリアン にごう」を訪れた人は食べた経験があるのではないだろうか。 ・普通の食パンでは体験できない食感 この「ブリサンド」は、ヒレ肉でありながら溢れる脂の旨味が濃厚で...
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