［画像を見る］photo by iStock　アメリカでは子どもの摂食障害が問題となっている。摂食障害は拒食症・過食症とも呼ばれ、一過性のものではなく、長い期間食事に関する問題が続くというものだ。　摂食障害は、スリムな体系にあこがれる十代女子特有のものと考える人は多い。だが実際は年齢や性別に関係なく発症する。　最新の研究によると、早い子で9歳には危険信号を発しているという。12歳になると、健康への深刻な長期的悪...