分子ガストロノミー×日本酒×プロジェクションマッピングのコラボ！新感覚の和食を提供するSake Restaurant「Molecu-L.」が上野に誕生！
世界一のレストラン「エル・ブリ」が取り入れたことで一躍有名になった「分子調理技術」を駆使して、和食を大胆に再構築。黒を基調としたシックな店内にプロジェクションマッピングが映し出される非日常空間で、厳選された日本酒もお楽しみいただけます。 [資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NzYyMCMyMDUzMzAjNTc2MjBfa1J4Q2hXa3FXZS5qcGc.jpg ] 分子ガストロノミーと和食を融合させた、完全予約制のSake Re...
