客に加熱を指示せずに、禁止部位の「牛の生レバー」を提供したとして、京都市中京区の焼き肉店『ちりとり鍋　ごっこや』を経営する本間忠相容疑者(43)が、食品衛生法違反の容疑で逮捕された。「たまたま店を訪れた京都府警の捜査員が、奇妙な名前のメニューが何なのかを尋ねたところ、店員が『生レバーです』と答えたことから内偵が始まったそうです」(全国紙記者)　いったい、どんな名前だったのか。「ズバリ『あかんやつ』。...