唐辛子の辛さを測定するデバイスが登場 image by:ACS Applied Nano Materials 2020　テレビやネットでは激辛料理を食べるチャレンジ企画が数多く存在する。ドバドバと大量に唐辛子を入れ、真っ赤に染まったそれを、ムチャしながら完食目指して格闘している様子が映し出されているが、それってどれくらい辛いのか、見ている人には判断がしづらいものだ。　辛さを感じる度合いは人によって違うし、色だけで判断できるものでもない...