今につながる食文化も！江戸時代の食事を庶民・農民・武士など階級ごとに解説
みなさんは、江戸時代の食事と聞いて、どんなイメージを持ちますか？「現代と似ているんじゃない？」「いやいや、もっと質素だったでしょ？」と思う方もいるかもしれません。 そこで今回は、意外と知られていない、江戸時代の食事事情についてご紹介します！ 江戸時代の食事の特徴 食事の回数に変化が 江戸時代初期ごろまでは、階級にかかわらず、朝食と遅い昼食の１日２食が基本だったと言われています。夜は暗くなったら寝る...
