スープストックトーキョーの「経営危機」を救った“裏メニュー”とは?
「食べるスープの専門店」として全国に50店舗以上を展開する「スープストックトーキョー」。無添加で本格派のスープが気軽に味わえるとあって、女性層を中心に支持を集めている。駅ナカやデパートなどの商業施設で、小腹を満たそうとフラリと立ち寄った経験のある方は多いのではないだろうか。 そんな人気チェーンがお台場のヴィーナスフォートに1号店を出して創業したのは1999年。昨今では冷凍スープのテイクアウト専門店やネ...
「食べるスープの専門店」として全国に50店舗以上を展開する「スープストックトーキョー」。無添加で本格派のスープが気軽に味わえるとあって、女性層を中心に支持を集めている。駅ナカやデパートなどの商業施設で、小腹を満たそうとフラリと立ち寄った経験のある方は多いのではないだろうか。 そんな人気チェーンがお台場のヴィーナスフォートに1号店を出して創業したのは1999年。昨今では冷凍スープのテイクアウト専門店やネ...
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