ナンプラーは、主にタイ料理に使われる調味料。魚を発酵・熟成させて作るので、独特の香りと深い旨味がある。「ちょっとだけナンプラーを使いたい！」そんなシーンにぴったりなのが、正田醤油の『アンチョビー ナンプラー 』。100mlの小さいサイズだから気軽に手に取りやすく、エスニック料理をはじめいつもの料理の隠し味にも使えて便利。エスニック料理好きさんはもちろんのこと、ナンプラーにあまり馴染みがない人にもおすす...
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