新感覚！ 『ぬかごと食べられるぬか白菜』はSDGsなぬか漬けだった!?
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ぬかごと食べられるぬか白菜
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秋本食品
アップサイクル食品として注目を浴びている米ぬかを使った『ぬかごと食べられるぬか白菜』をご紹介しよう。ぬかの栄養素をそのまま摂れるだけでなく、洗い流す手間がなく食べやすいぬか漬け。今までにない新しいおいしさと、SDGsを意識した次世代のぬか漬けをチェックしてみよう！ ■今、注目の米ぬかをアップサイクルしたぬか漬け秋本食品（神奈川県）は創業88年を迎える老舗漬物屋。浅漬けやキムチなどの製造・販売を手がけて...
