古代から知られていた「牛乳」 現代はいつでもどこでも入手可能な牛乳。しかし実はその歴史は大変古く、古代までさかのぼります。 日本人が牛乳を初めて口にしたのは飛鳥時代、今から1400年も前のことです。 しかし現在のように一般に普及するようになったのは明治時代に入ってからでした。 なぜここまで時代に開きがあるのでしょう。まずは飛鳥時代から平安時代まではどのように飲まれていたのかを見ていきます。 645年頃に百...
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