今が旬！さくらんぼの歴史を紐解く…山形県で生まれた革命的品種「佐藤錦」とは？
輸入品だったさくらんぼ さくらんぼの集出荷が盛んになるシーズンですね。実はさくらんぼの歴史は有史以前まで遡ることができ、その起源とされるセイヨウミザクラ（甘果桜桃）はイラン北部からヨーロッパ西部にかけて自生していたとされています。 また、別の種であるスミミザクラ（酸実実桜）の原産地はアジア西部のトルコあたりであるとされ、もともとは外国産だったことが分かります。 現在のさくらんぼのもとになった甘果桜...
