信州の山が育む、秋だけの味わい。ヒカリヤヒガシに「天然きのこと信州ジビエ」の秋限定コースが登場
長野県松本市の日本料理店「ヒカリヤヒガシ」（扉ホールディングス株式会社グループ企業、Six Sense株式会社）では、2026年9月18日（金）～11月16日（月）の期間、信州の山々で採れる天然きのこと、新鮮な信州のジビエを味わう秋限定のコースを提供いたします。秋の信州では山の木々や気候、季節の深まりとともに、多種多様な天然きのこが旬の時期を迎えます。本コースでは料理長・髙橋自らも山に入り、その時々で採れる天然き...
