炊いた雑穀米をフライパンで焦がすのがポイント！ 最近、「薬膳」という言葉をよく耳にしませんか？ 薬膳レストランから薬膳カフェ、薬膳インストラクターという資格まであるんです。先日、中華料理のお店で薬膳火鍋を食べたとき「これがウワサの薬膳なんだ！」と感激しました。 クスリっぽい苦い味を想像される方も多いと思いますが、そんなことは……なきにしもあらず。ですがそのぶん、心身の不調に効くような気がしま...
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