宮城の漁師直伝、激ウマ「カキ」の食べ方! 味噌汁、天ぷら、そして...?

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宮城産のカキ(hirotomoさん撮影、Flickrより)
宮城産のカキ(hirotomoさん撮影、Flickrより)

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2014年11月19日放送の「旬の○○いただきます!」のコーナーで、石巻市の牡蠣を紹介していました。宮城産のカキ(hirotomoさん撮影、Flickrより)牡蠣をおいしく食べるために豆知識がいっぱい!宮城の冬と言えば、牡蠣!震災後、ようやく水揚げ量が回復しつつある今、地元産の牡蠣を食べないなんてもったいない!ということで、石巻の牡蠣漁師・斎藤さんにいろいろ教えていただきました。まずは漁。...

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