隠れラーメン王国・新潟の人々をうならせる「濃厚味噌」とは?

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[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2014年12月25日放送の「わざわざ行ってでも食べたいラーメン WAZA-MEN」のコーナーで、新潟市「こまどり」について紹介していました。その店ならではの「食べ方」にも注目人口10万人あたりのラーメン店の数が、山形県、栃木県に次いで3位という、知られざるラーメン王国・新潟県。更に県内には「新潟4大ラーメン」という区分けがあり、新潟島あっさり醤油ラーメン、燕三条系背油ラーメン、長岡系...

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