『なだ万監修 和だしの麺 しじみだし醤油 / 蟹だし味噌』塩分控えめ/傷んだカラダの大人でもOKと話題の麺を試食 (2/5ページ)
■『なだ万監修 和だしの麺 しじみだし醤油』
フタをめくってみると中身は「カップヌードルライト」などに見られるような上部に固まっていて下の方にまで麺は入っていないタイプ。かやくはかきたま、白ねぎ、ねぎ、花形かまぼこと、肉は無い。麺は新開発したという3層構造のノンフライ麺を使用。
香りは確かに高級料亭。しじみの香りは強烈で、しじみ約70個分の疲労回復成分で肝臓に良いオルニチンが含まれているのはうれしいところ。一口飲むと口の中いっぱいにしじみ達の味わいが広がって圧倒される。これは確かに旨味なので良いと思う。
麺は何ともそうめんのようなテイストのあっさりタイプ。食物繊維を練り込んであり、弾力はあるけれど油感はもちろん無い。味はもうカラダに良いというか低刺激な味わい。濃い味に馴れたコンビニチルドレンなら確実に物足りないが、医者に塩分摂取を控えるように強制されている人にはこれでも充分うれしい味わいなのだろう。
