【日本麺紀行】「ラーメン二郎」以外でヤサイオオメ・アブラマシが通じる唯一のラーメン店。山口県・岩国市の「寿栄広食堂」 (2/3ページ)
・やはりサイドメニューは、いなり寿司
山口県のラーメン店特有なのかは定かではない(「【日本麺紀行】知られざる魅惑のスター系ラーメン。山口県周南市「第三スター」( http://gotrip.jp/2016/01/26424/ )」参照)が、こちらのお店のサイドメニューもやはり、いなり寿司がオススメだ。少し不格好ないなり寿司だが、手作りの味わいがあり、ラーメンとの相性も抜群だ。
ラーメン二郎よりも先に生まれ、65年以上経って看板は色あせてしまっていても、味はまったく変わらない「寿栄広食堂(すえひろしょくどう)」の岩国ラーメン。
岩国に立ち寄ったら、必ず味わっておきたい、そんなラーメンに違いない。