ここがおすすめ！新橋で行きたい和食の名店＆人気店15選 (6/16ページ)
＜基本情報＞
・名称： 和cuisine Agg
・住所： 東京都中央区銀座5-9-17 銀座あづまビル2F
・アクセス： 銀座駅すぐ
・営業時間： 月～金／ランチタイム11:30～15:00（L.O.14:30） 土・日・祝／ランチタイム11:30～17:00(L.O.16:30) 月～日・祝／ディナータイム17:00～23:30（L.O.22:30）
・定休日： 不定休
・電話番号： 03-6274-6088
・参考サイト： http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13183502/
■久保田
入り口すぐのカウンターには、新潟の銘酒「久保田」の一升瓶がずらり！ お店の名前も『久保田』。こちらはなんと、蔵元の朝日酒造直営店。直営店ならではの圧倒的な品揃えで、様々な種類の日本酒をいろんな温度で飲み比べることができます。お料理ももちろん、新潟の郷土料理にこだわっています。日本海の宝石ともいわれるのど黒の塩焼き(3800円)は、炭火でじっくり焼き上げられます。アテも、「佐渡の丸干イカ炙り」(680円)や「そば味噌炙り」(650円)、ちょっと変わったところでは「朝日山酒粕ウインナー」(750円)など日本酒好きなら大歓声間違いなし。デザートにも「酒粕アイスクリーム」(580円)と、まさに日本酒好きのためのお店です。
