TKGの異名で近年一躍大ブームを呼んだたまごかけごはん。そのテイストをカップ焼きそばで実現したのが、エースコック『たまごかけ風焼そば まろ旨ソース味』だ。TKGファンなら必ずや感動する濃厚たまご味とは!?

■カツオと醤油をベースにまろやかな卵黄味が広がる不思議
シンプル至極でたまごを生食する日本人ならではの特殊料理、たまごかけごはん。日本人のソウルフードと言っても過言ではないくらい好きな人が多いメニュー。

そんなTKGを焼きそばにしてしまったのがこの『たまごかけ風焼そば　まろ旨ソース味』（126gうち麺100g・希望小売価格 税抜220円・2016年3月21日発売）。ソースと卵と焼きそば…、正直それはどうなのと心の中で魂が叫んだが、実はこの『たまごかけ風焼そば　まろ旨ソース味』はソースを醤油とカツオベースにしている模様。なるほど、それなら話は違う。

作り方は通常と同じ。かやく（キャベツ、たまご風味顆粒、たまごそぼろ、ごま）だけ先入れして湯入れ、３分で湯きり。まず問題のソースを加えるのだが、なるほど醤油感が強い。

そこに卵の黄身状の「きみまろペースト」（綾小路とは関係ない）を投入すると様相はどろりと激変。さらに粉末たまご状のふりかけをかけて完成。

香りはもう焼きそばじゃあない。たまごかけごはんの方にグンと寄せている。それでは実際に食べてみよう。いきなり襲いかかるたまごの黄身風味が強烈。たまごかけごはんよりも黄身だけを使用している分、濃厚さはアップ。

とは言え生臭さもなく、実に美味しい。かやくは申し訳程度のキャベツくらいしか感じないが、油揚げ麺のこってりさによく合うスタミナ感覚の味わいだ。なるほど、これはアリである。

とは言えこの味わいを説明するのは難しい。醤油味の焼きそばに卵の黄身だけをかけてねっとりと味わうこの感覚、かなり新しい。TKGファンの中でも黄身の味わいに惹かれる人で、かつお節などの余計な要素も厭わないTKGファンなら気に入るはずだ。


エースコック たまごかけ風焼そば まろ旨ソース味 126g×12個