ナビスコの定番クラッカー『プレミアム』が新生！ 後継は『ルヴァンクラシカル』なのか？ トリプル検証！ (3/5ページ)
■新生・イタリア製の『プレミアム』を開けてみる……
モンデリーズ・ジャパン『プレミアム』（241g/5枚×8パック・実勢価格 税込400円）
原材料：小麦粉、植物油脂、食塩、モルトフラワー、イースト、膨張剤
1枚当たりのカロリー・27.2kcal※2枚分つながっているので切り取ると13.6kcal
まず驚くのが慣れ親しんだ箱包装から、袋包装への切り替え。パッケージのフォントも変更されているので、なんだかパチモンのような印象。さらに開けてびっくり、一袋の中に倍の大きさのクラッカーが入っており、その中央に切り取り線的な刻みが。それに沿って割れば、ほとんど同じ大きさにはなるのだが。
見た目も焦げ目が強くなり、精悍な印象を受ける。若干硬いし、口中の水分を奪われる度がアップ。パイ生地感は一番少なく、ともすると乾パンのようにも思え、元バージョンとはかなり違う。食感はガリッ。原料を旧プレミアムと比較すると、ライ麦粉と炭酸カルシウムが抜かれている。
