100％しらすを堪能！湘南江の島の新名物「Aloha Beach Cafe」のしらすパンケーキはクセになるおいしさ (1/4ページ)
全国で屈指の観光地、湘南江の島。
江ノ島の名物と言えば生しらす丼が有名ですが、江ノ島特産の釜揚げしらすを使用したパンケーキを発売するハワイアンカフェがあります。
その名も「しらすパンケーキ」。
お食事系の甘くない「しらすパンケーキ」は美味しいだけではなく、栄養満点、身体にもとても優しい満足度の高いパンケーキです。
今回は、江ノ島でハワイの雰囲気を100％浸ることができる「Aloha Beach Cafe（アロハビーチカフェ）」のしらすパンケーキをご紹介します。
アロハビーチカフェは、看板メニュー「マカダミアナッツパンケーキ」を始め、パンケーキメニューがとても豊富に揃っています。
・しらすパンケーキ
テーブルに運ばれてきた瞬間、その見た目に驚愕する方がほとんどだと思われるビジュアルのパンケーキ。
これが、江ノ島の新名物しらすパンケーキです。
注文後、鉄板で焼き上げる3枚のパンケーキ生地の上には、たっぷりの釜揚げしらすにフリットしたしらす。大量のしらすからは磯の香りが漂ってきます。
パンケーキから想像する甘い香りではなく、香りから違うのがよくわかる一品です。
しらすは骨も含めて丸ごと魚体を摂取できるのでカルシウムが特に豊富。
免疫力を高めガンや生活習慣病を予防する働きがある他、女性に特に嬉しい美肌効果もあります。
