今日は自宅でヒトリご飯にしよう！ ちょっとしたコツで激ウマに大変身するホイコーローの作り方☆ (1/2ページ)
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「お弁当も飽きたし、外食もなんか違うなぁ」なんて思っているオヒトリサマへ。
今日はスーパーなどで食材を買って、家でホイコーロー（回鍋肉）を作ってみませんか？
ホイコーローと白飯さえあれば、オヒトリサマのお腹を満たすこと間違いなし♪
ひと手間かけて作る料理は、喜びと美味しさもひとしおですよ！
ホイコーローに必要な食材と調味料
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【食材】
・豚肉の細切れ 100g
・小麦粉 適量
・ニンジン 30g
・キャベツ 120g
・ピーマン 2.3個
・サラダ油
【調味料A】
・おろしニンニク 3g
・おろししょうが 3g
・鶏ガラスープ（粒）2g
・赤みそ 小さじ2
・豆板醬 小さじ1
【調味料B】
・ラー油 小さじ1
・水溶き片栗粉 小さじ1/2
・刻み葱 ちょっと
これらの食材を使って、ホイコーローを作っていきます。
ちなみに、赤みそがなければ通常の味噌でも問題ありません。
ホイコーローの具体的な作り方って？
1.野菜と肉を食べやすい大きさに切る、肉は既に一口大サイズに切れているならそのままで大丈夫です。
2.フライパンにサラダ油をしいて、中火で豚肉とニンジンを炒めます。
3.ニンジンがしんなりしてきたらキャベツを炒めます。
4.キャベツも柔らかくなったらピーマンを炒めます。
