パクチーの怪進撃！ ついに本物そのものを使った『パクチーチップス』が登場して、パクチストなら熱狂確実！ (2/3ページ)
苦手な人にもこれなら勧められるかもしれない。
原材料を確認してみると、パクチーシーズニングが使われている。これが香味にひと役買っているのだろう。植物油を使っているのも嬉しいところ。
肝心のチップスは、スナック菓子の『カール』より少し大きい程度。細かい衣がパラついてしまうので、袋から取り出す際は気をつけてほしい。
それではついに実食！ 半分ほど口に入れてみると、思った以上のサクサク感に驚くも、肝心のパクチー感は少し弱めだと思えた。それでも楽しい食感につられて2口3口と食べていける。
すると、次第に口の中に後味としてじわじわと程よいパクチーの旨味が広がってきた。うすしお味のサクサクの衣と食感を楽しみつつ、噛めば徐々に口の中で姿を露わになっていくパクチーの風味。パクチー山盛りのサラダをガッツリ食すレベルのパクチーファンには物足りないかもしれないが、おやつとしては十分だろう。
ひと口で食べるには、少しチップスが大きいのが玉に瑕だろうか。記者は2口に分けて食べるくらいがちょうど良かった。手や口で分ける際に衣が細かく散らばってしまうので、机のうえにペーパーを敷くなどして頂きたい。
■パクチーファンはぜひ一度食べてほしい。
