【世界の美食】チェコ・クロムニェジーシュにある絶品レストラン「チェルニー・オレル （Černý Orel）」 (3/4ページ)
もちろんビールとの相性はバツグンです。
こちらには和食とのフュージョン料理もあります。それが春限定のメニュー、アスパラガスの天ぷら 85コルナ(約400円)。こちらの天ぷらは天つゆや塩ではなく、ガーリッククリームとともにいただきます。
他にも野菜サラダや
ジビエのイノシシ肉のステーキ
アスパラガスのリゾットにノルウェー産サーモンステーキをのせたものなど、美味しいメニューが目白押しです。
そしてシメはアスパラガスのアイスクリーム。
さっぱりとしたアスパラガスのジェラートは新食感です。
目の前に広場もあって、ロケーションも良いレストラン「チェルニー・オレル（Černý Orel）」。
