【世界の美食】チェコ東部の小さな街ミクロフのおいしいレストラン「マルツェラ・イフナチァーカ」 (5/6ページ)
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他にも、プラムジャムソースのかかったダックのミートパイに
パンチェッタ（生ハム）とフェンネルのリゾットなど、
どの料理も素朴ではあるものの丁寧に調理された優しい味わいで、日本人の口によく合います。
もちろんチェコワインのラインナップも豊富ですが、ここはピルスナービール発祥の国、チェコ。
美味しいビールも揃っています。
手頃な価格でおいしいチェコ料理・ユダヤ料理の食べられるレストラン、マルツェラ・イフナチァーカ(MARCELA IHNAČÁKA)。
