アレもコレも大阪生まれ!?　東京でも大人気の絶品グルメ、実は大阪発祥だった！ (2/3ページ)

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アレもコレも大阪生まれ!?　東京でも大人気の絶品グルメ、実は大阪発祥だった！#3
出典：食べログ

パンは配合や厚さなどを指定し、ヒレカツに一番合うものを別注で職人にお願いしているというこだわりっぷり。

ヒレ肉は衣がカリカリ、焼き加減はミディアムレアなのでジューシーなお肉の食感が存分に堪能できます。
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