出典：食べログ

とにかく、見た目のインパクト抜群かつ、それでいて味も絶品のうどんは、遠方からでも足を運ぶ価値アリですよ!!


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◆大木うどん店
・場所：埼玉県桶川市川田谷3366-1
・電話番号：048-787-0345
・営業時間：11：30～うどん売切れまで（14時前後）
※定休日：火曜・第4日曜

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、埼玉県の隠れたグルメ☆
②レストラン大手門

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東武野田線・岩槻駅の東側に位置する、岩槻城跡（徒歩だと20分弱）の中に市民会館があり、その1階にある「レストラン大手門」は、「豆腐ラーメン」という世にも珍しいメニューを提供している注目店。

「豆腐ラーメン」とは、四川料理の大定番・麻婆豆腐の入った麻婆麺（麻婆ラーメン）を連想する人が多いと思いますが、それとは異なり、鶏ガラなどで取ったあっさりスープの醤油ラーメンの上から、絹豆腐と挽肉の餡がかかったラーメンのこと。

辛さがそんなになく、子供からお年寄りまで幅広く愛されている一品です。

さて、こちらのお店で提供する、さいたま市民が愛するご当地B級グルメ「トーフラーメン」（600円）は、丼一面を覆う餡かけの豆腐の上に、ワカメとネギがトッピングされていて、この時点で麺はまったく見えません。

まず始めに、下のトロみのないスープを飲んでみると、アッサリしていて美味しい。


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次に、豆腐とトロみのある部分をすくって飲むと、少し辛みを感じますが、やはり麻婆豆腐ではないことを再確認できます。

そして、下から麺を引っ張り出すと、中太の縮れ麺が登場し、これに餡かけがよく絡んで、これまた絶品です♪


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ちなみに、このトーフラーメンはご飯と一緒に注文する人も多く、豆腐の餡をご飯にかけて食べるのがおすすめ。

お手頃価格で新感覚ラーメンを楽しむことができ、老若男女に愛されるこちらのお店は、平日でも行列が絶えない人気店ですよ☆


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◆レストラン大手門
・場所：埼玉県さいたま市岩槻区太田3-1-1 市民会館いわつき城址公園イグレッタ１F
・電話番号：048-758-1122
・営業時間：11：00～18：00
※定休日：月曜

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、埼玉県の隠れたグルメ☆
③中華そば 四つ葉

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これといった最寄りの駅はなく、圏央道の川島ICより車で5分くらいの場所にあるため、車以外の手段は考えづらい位置にある「中華そば 四つ葉」は、その立地にありながら埼玉県No. 1の評価を受ける人気ラーメン店。
※2018年6月現在

カーナビに電話番号を入れると「宝船」と表示されますが、実はこちらが正解で、「宝船＝お寿司屋さん」で、そこに併設されている全国的にも珍しいラーメン店です。

「さすらいの旅人」氏が注文したのは、「四つ葉そば」（780円）と「本日のにぎり」（350円）で、前述した通り、お寿司屋さんと併設になっているため、新鮮なお寿司も堪能できてしまうという、ラーメン＆寿司好きには堪らないラインナップ♪

まずは埼玉人気No.1に推される「四つ葉そば」ですが、その人気通り…いや、その想像を超える美味しさ!!

丸みのある中細麺はコシもあり、喉越しも良く滑らかで、表面が鶏油で覆われたスープは、贅沢にも秋田の比内地鶏をメインに、熊本の天草大王などをブレンドした濃口醤油味。


出典：食べログ

トッピングは低温調理のレアチャーシュー・鶏の胸肉のチャーシュー・海苔・穂先メンマ・三つ葉で、鶏ガラ系のクリアラーメンには三つ葉がよく合います。

そして、もう一つの注目メニュー「本日のにぎり」は、「ひらまさ」「ヒラメの昆布じめ」で、お寿司自体が美味しいのはもちろんのこと、ラーメンのスープとの相性が抜群なのは、もはや言うまでもありません。


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こちらのお店も行列必至ですが、回転率が良いため、20人前後の並びでも30分くらいでラーメンにありつけるため、その並びに諦めず、極上のラーメンをぜひ味わってみてくださいね☆


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◆中華そば 四つ葉
・場所：埼玉県比企郡川島町伊草298-20
・電話番号：049-297-5192
・営業時間：水～日／11：00～15：00、17：00～21：00
　　　　　　　　月／11：00～15：00
※定休日：月曜の夜の部、火曜

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、埼玉県の隠れたグルメ☆
④キッチン ニューほしの

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JR・大宮駅の北側、国道16号線と17号線の分岐を、国道17号線を上尾方面に少し走ったところにある埼玉の食の台所・大宮総合食品卸売市場の中にお店を構える「キッチンニューほしの」は、全国のカレーファンが集まる人気洋食店。
※最寄り駅は、埼玉新交通・ニューシャトルの吉野原駅で、徒歩15分ほど。

こちらのお店は、近年の外食産業のような製造ラインに依存しない、手作りの味をコンセプトに、市場の特権を生かした素材にもこだわりを持っています。

ハンバーグ・ナポリタンなどの洋食メニューも数ある中で、キッチンニューほしの1番人気はなんと言ってもカレー☆


出典：食べログ

「特薦ジャンボかつカレー」（1000円）は、ロース肉150g・ライス300gというボリュームで、さらにその上には「スーパージャンボかつカレー」（2100円）は、ロース肉350g・ライン450gで、ルーを合わせた総重量が1キロを超えるデカ盛り！

「スーパー」でなくても、十分ボリュームがあるので、「さすらいの旅人」氏は今回通常（とはいえ、十分なボリューム）のカレーを注文。

白くて楕円のお皿の上にライスとキャベツ、そしてキャベツの上にロースカツ、ライスの上にルーとセパレートとされていて、この時点ではロースカツの上にルーはかかっていません。

最初にライスとルーのみを食べてみると、濃厚でコクがあり、これだけで十分に美味しい！

そして次は、ライス＋カツ＋ルーで食べてみると、予想以上サクサク感とロースカツのジューシーさが加わり、思わず笑みがこぼれる旨さ。


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ロースカツが全面に出ていますが、形はないものの煮込みの時点で牛スジを入れており、実質的には牛スジカレー。

牛スジのダシも存分に感じる特薦ジャンボかつカレーならぬ、特薦ジャンボかつ牛スジカレーは、市場のカレーにハズレなしと唸る至高の逸品と言えるでしょう♪


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◆キッチン ニューほしの
・場所：埼玉県さいたま市北区吉野町2-224-1 総合食品卸売市場
・電話番号：048-664-6128
・営業時間：平日／9：00～15：00、17：00～21：00
　　　　　　　土／6：00～15：00、17：00～21：00
※定休日：日曜・祝祭日・年末年始・夏期休暇

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一度はその目で確かめたい超極太うどんや豆腐ラーメン、この上なく美味しいラーメンやカレーなど、どれも食欲をそそる料理がズラリ勢揃い！

次回も、そんな魅力的な飲食店が数多く存在する埼玉県の、自然豊かなエリアを紹介しますので、乞うご期待!!


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