【究極】かっぱ寿司のフライドポテトが世界最高レベルで激ウマ！ 非の打ち所がない完璧ポテト (1/3ページ)
大人気回転寿司チェーンのかっぱ寿司は1皿100円という低価格が何よりの魅力。しかし、全店舗で実施されている食べ放題サービス『かっぱの食べホー』や、回転寿司のレベルを凌駕したサイドメニューのクオリティなど、他にも注目すべきポイントが多数あることを忘れてはならない。
・フライドポテトが激ウマ
充実したサイドメニューの中でも、特に素晴らしいのがフライドポテトである。ポテトなんてどこで食べても一緒だと思ったら大間違い。子供向けのメニューだと思って注文をしなかったのなら完全なる大失態である。
・高温でカラリと仕上げる完璧な揚げ方
確かにフライドポテトはじゃがいもを油で揚げ、塩をふりかけるだけのシンプルな料理だ。揚げたてであればどこのお店で食べてもたいていウマい。
しかしかっぱ寿司のフライドポテトは表面を高温で揚げているため、表面はサクサク感が強いのに対し内部はホクホク。絶妙な揚げ加減なのである。そしてその揚げ加減に最適な太さになっていることも見逃せない。太さに数ミリでも狂いが生じれば、そのクオリティは大幅に変わってくるはずだ。
