【最強グルメ】秋田県民が絶賛する観光客が知らない秋田名物5つ / 秋田でコレを食べないなんてありえない「金足農業の生徒も大絶賛」 (3/6ページ)
3位 ミルク焼き (鈴為餅店)
きわめて薄くて香ばしい生地に、たっぷりとあんこを詰めた和スイーツが「ミルク焼き」。いっさい牛乳を使用していないが、見た目が純白のようであることから、ミルク焼きと言うネーミングに。
生地の表面がクリスピーでありながら、じつは弾力も感じる不思議な食感がたまらない。
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